DULCES CON ARTE

¡¡¡Aichssss, qué nervios!!! La fecha ya se acerca y, ¿cómo no le iba a hacer una tarta a mis grandes amigos, Rocío y Jorge. Esta fabulosa parejita se casa el 28 de abril y el domingo pasado su familia les preparó una despedida de solteros, y Kike y yo estábamos encantados de ir. ¡Espero que os gustase mi sorpresa cuando os canté al entrar "Esta tarde se casa mi niña! Por cierto, me encantó la cara del papi Juan Antonio cuando le dediqué la tercera... aichh que al final voy a llorar. Bueno pues aquí está mi dulce regalo... ¡¡¡MI PRIMERA TARTA DE DOS PISOS!!! Tengo que ser sincera: se me rompió el horno y tuve que repetir el bizcocho TRES VECES. Y como soy una petarda y lo dejo todo para última hora... NO HABÍA BASES MÁS PEQUEÑAS. En fin, que de todo se aprende. Pero el resultado no estuvo mal. Y por fin utilicé mi JUEGO DE CORTADORES DE FLORES PARA PASTA DE GOMA de Wilton.   Las flores están hechas con Fondant de chocolate y el puntito de la flor es buttercream de ch

¡¡¡ESTO ES UN VICIO!!! ¿Quién me iba a decir a mí que esto iba a ser un vicio para mí? En fin, que no lo pude resistir y empecé a inventar... CUPCAKES DE CHUCHE  Empecemos por el principio: se elaboran los cupcakes con la receta básica de cupcakes. Una vez bien mezclados los ingredientes se añade aroma de fresa y por supuesto el toque esencial de este cupcake, el colorante rosa. Recordad que el colorante tiene que ser en pasta. ¡Y este es el resultado de nuestro cupcake por dentro!  Para la cobertura, y siguiendo este toque de chuches, elaboré una buttercream con chocolate blanco, al cual también añadí aroma de fresa. ¡Riquísimas calorías! Utilice la boquilla 106 Korea de Wilton para cubrir el cupcake. Un toque final espolvoreando unos polvitos Rainbow Dust color lavanda... y, ¿cómo un cupcake de chuche no iba a ser culminado con una dulce chuchería? Ideal para paladares muyyyyyyyyyy golosos. Espero que os haya gustado. A mis compis del c

¿Qué se le puede regalar a una personita que llega a este mundo? ¿Y a su mamá que tanto se lo merece? ¿Y cómo no a sus dos hermanos y su papá?... Pues unas riquísmas galletas. Esta vez probé una nueva receta para las galletas (utilicé un poquito de levadura). Estaban riquísimas; crujientes por fuera y esponjosas por dentro. Utilicé dos tipos de cortadores diferentes: el body y el carrito de metal grande y para las galletas más pequeñas los de plástico con relieves. ¡Qué monos!   Como el regalito era para una niña, decoré las galletas con glasa de color rosa... ¡Ohhhh! ¡BIENVENIDA EVA! ¡ENHORABUENA GABRIEL, SERÁS UN HERMANO MEDIANO EXCELENTE!

Tenemos preparados nuevos talleres para abril y mayo. Animáos a crear vuestros propios cupcakes y vuestras tartas. (Ver TALLERES)

¡La última creación! Recién salidas del horno y decoradas con mucho cariño para los peques de mi compañera Marta. ¡Espero que os gusten!

¡Otra tartita para un cumple! Esta vez me encargaron una tarta para el 19º cumpleaños de Olga. Qué mejor que una tarta con su perrito. El bizcocho está relleno de chocolate y la tarta está cubierta de fondant. La decoración está realizada también con fondant y el adorno que rodea la tarta es buttercream de chocolate. A la tarta le acompañé unas minicakes de buttercream de chocolate decoradas con corazoncitos de ázucar de color blanco.¡Todo un dulce que no se puede dejar escapar!  

Cupcakes cubiertos con buttercream de colores y fondant con caritas de animales.

Rica, sencilla y bonita. El bizcocho está relleno de crema pastelera y chocolate. Adornado con fondant y glasa, al igual que las ovejitas... ¡qué monas!

Para acompañar el café en el cumple de mi niña hice unas sencillas galletitas de mantequilla adornadas con fondant y glasa. Las de fondant de chocolate... ¡volaron!