Hola, hola!! Por fin, que ya era hora. Un huequito para una nueva receta y como no iba a ser otra que... CUPCAKES DE ROSCÓN DE REYES!!! Si, si... como leéis. Y ahí va: INGREDIENTES PARA 8/10 CUPCAKES -100 gr de azúcar - 2 huevos -100 gr de mantequilla con sal - 1 chorrito de leche entera - 100 gr de harina (mejor tamizada) - 1/2 cucharadita de levadura - Ralladura cáscara 1 naranja - Ralladura cáscara 1 limón - 1 cucharada de ron - 1 cucharada de aroma de azahar - Azúcar humedecida - Fruta escarchada Precalentamos el horno a 160º con ventilador, calor arriba y abajo. Si no tenéis ventilador, temperatura arriba y abajo. Añadimos los ingredientes de uno en uno. Empezamos mezclando los huevos con el azúcar. Incorporamos la mantequilla (a temperatura ambiente). Si no ha dado tiempo a que coja temperatura la metemos unos segundos en el microhondas. Añadimos un chorrito de leche. Tamizamos e incorporamos la harina mezclada con la levadura. Rallamos una naranja y un...